क्षारकों के बारे में निम्नलिखित में से कौन सा कथन सही है / हैं?

I.  क्षारक एक ऐसा पदार्थ है जो पानी में घुलने पर हाइड्रॉक्साइड आयन मुक्त करता है

II. वे नीले लिटमस को लाल रंग में बदलते हैं

III. जिंक सोडियम हाइड्रॉक्साइड के साथ प्रतिक्रिया करता है ताकि हाइड्रोजन गैस की मुक्ति के साथ सोडियम जिनिएट बनाया जा सके

IV. वे फेनोल्फथेलिन के साथ रंगहीन होते हैं और मिथाइल ऑरेंज के साथ गुलाबी होते हैं