Teaching NVS Mess Helper Mock Test 2024 Catering Assistant

जड़ वाली सब्जियों को बड़े टुकड़ों में काटने के लिए उचित पाक शब्द क्या है?

1
पेसाने (Paysanne)
2
मिरेपोइक्स (Mirepoix)
3
मैसेडोइन (Macedoine)
4
जुलिएने (Julienne)
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