_______ शब्द का प्रयोग कम तापमान (65 - 95°C) के तापीय प्रसंस्करण और सर्द परिस्थितियों (0 - 3°C) के तहत भंडारण से पहले निर्वात पैकेजिंग भोजन की प्रक्रिया का वर्णन करने के लिए किया जाता है।