Teaching NVS Catering Assistant 2022 Mock Test Catering Assistant Culinary Terms

निम्नलिखित में से कौन सा सूप और सलाद के लिए सब्जियों और मांस को बारीक पट्टियों(मैच के आकार) में काटने से संबंधित है?

1
KOSHER
2
KEDGEREE
3
JARDINIERE-
4
JULIENNES
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