एंजाइम "लाइपेज़" का कार्य क्या है?

इंसुलिन का फ्रुक्टोस में रूपांतरण

पेप्टॉन्स का एमिनो अम्ल में विघटन कर देता है

माल्टोस का ग्लूकोज में रूपांतरण

वसा को वसीय अम्ल और ग्लिसरीन में उत्प्रेरित करता है