गर्मियों में दूध तेजी से दही में बदल जाता है क्योंकि

1
तापमान बढ़ने के साथ जीवाणु की वृद्धि भी बढ़ती है
2
तापमान घटने के साथ जीवाणु की वृद्धि भी बढ़ती है
3
तापमान सामान्य रहने पर जीवाणु की वृद्धि कम हो जाती है
4
जीवाणु की वृद्धि पर तापमान का कोई प्रभाव नहीं पड़ता है

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