​एकबीजपत्री बीजों में, विशेष रूप से मक्का जैसे अनाजों में, कौन सी संरचना भ्रूण को भ्रूणपोष से अलग करती है तथा प्रांकुर और मूलांकुर के चारों ओर के सुरक्षात्मक आवरण को क्या कहते हैं?