विभिन्न खाद्य पदार्थों की ऊर्जा की मात्रा इस प्रकार है:

भोजन	ऊर्जा की मात्रा प्रति किग्रा
गेहूँ	3.2 जूल
चावल	5.3 जूल
आलू (पकाया हुआ)	3.7 जूल
दूध	3.0 जूल

कौन-सा खाद्य पदार्थ न्यूनतम ऊर्जा प्रदान करता है और कौन-सा खाद्य पदार्थ अधिकतम ऊर्जा प्रदान करता है?

न्यूनतम ऊर्जा को अधिकतम ऊर्जा के भिन्न के रूप में व्यक्त कीजिए।