​निम्नलिखित में से क्या ग्लूकोज को ग्लाइकोजन (भंडारण के लिए प्रयुक्त एक जटिल कार्बोहाइड्रेट) और अमीनो एसिड को प्रोटीन में परिवर्तित करता है?