अमाशय में हाइड्रोक्लोरिक अम्ल की क्या भूमिका है?

1
भोजन को क्षारीय बनाना
2
भोजन में मौजूद जीवाणु को मारना
3
भोजन को यांत्रिक रूप से तोड़ना
4
पचे हुए भोजन को अवशोषित करना

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