ऊँचे पेड़ों में दारु (ज़ाइलम) वाहिकाओं के माध्यम से जल ऊपर की ओर चढ़ता है। पौधों में होने वाली प्रक्रिया और पानी के गुणधर्म, जो ऊर्ध्वगति में सहायक होते हैं, वे कौन - से हैं ?