मारिया, 28 वर्षीय महिला, गर्भावस्था की पहली तिमाही में है। वह प्रसवपूर्व विटामिन नहीं ले रही है, और उसके आहार में पर्याप्त फोलिक एसिड की कमी है। उसकी नियमित जांच के दौरान, उसके डॉक्टर ने उसे बताया कि गर्भावस्था के दौरान फोलिक एसिड की कमी से बच्चे में गंभीर जन्म दोष हो सकते हैं। फोलिक एसिड की कमी से जुड़े सबसे आम दोषों में से एक ऐसी स्थिति है जिसमें मस्तिष्क या रीढ़ की हड्डी ठीक से विकसित नहीं हो पाती है।

केस स्टडी के आधार पर, गर्भावस्था के दौरान मातृ फोलिक एसिड की कमी से कौन सा जन्म दोष सबसे अधिक जुड़ा हुआ है?