Teaching UGC NET Mock Test Series 2025 (Paper 1 & 2) Home Science Food Science and Food Service Management Food Science and Nutrition
सूची-I में दिए हुए खाद्य संयोजी को सूची -II में दिए गए कार्य से सुमेलित कीजिए :
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सूची-I खाद्य संयोजी |
सूची-II कार्य |
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A. |
खमीर |
I. |
पायसीकारक |
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B. |
सोया लैसिथिन |
II. |
प्रति ऑक्सीकारक |
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C. |
ब्यूटाइल हाइड्रॉक्सिल टोल्यून |
III. |
विरंजक |
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D. |
बेंज़ोयल पेरोक्साइड |
IV. |
परिरक्षक |
| E. | कैल्शियम सोरबेट | V. | किण्वन |
नीचे दिए गए विकल्पों में से सही उत्तर चुनिए :
1
A ‐II , B ‐III , C ‐I , D ‐ IV, E ‐V
2
A ‐V , B ‐ I, C ‐ III, D ‐ IV, E ‐II
3
A ‐V , B ‐I , C ‐II , D ‐III, E ‐IV
4
A ‐V , B ‐ I, C ‐ II, D ‐ IV, E ‐III