Teaching UGC NET Mock Test Series 2025 (Paper 1 & 2) Home Science Food Science and Food Service Management Food Science and Nutrition
ब्रेजिंग प्रक्रिया में खाना पकाने की दो विधियाँ अपनाई जाती हैं। निम्नलिखित तालिका में से सही विकल्प पर निशान लगाएँ :
1
ब्लाचिंग व रोस्टिंग
2
स्टूयिंग व पोचिंग
3
रोस्टिंग व फ्राइंग
4
सॉटेइंग व टोस्टिंग