Teaching UGC NET Mock Test Series 2025 (Paper 1 & 2) Home Science Food Science and Food Service Management Food Service
किसी खाद्य सेवा प्रतिष्ठान में कार्य निष्पादन मूल्यांकन के क्या उपयोग हैं?
A. उपस्करों की खरीद की योजना बनाना।
B. कार्य क्षमता निर्धारित करना।
C. व्यंजन सूची को अंतिम रूप देना ।
D. अतिरिक्त प्रशिक्षण अथवा परामर्शन की आवश्यकता का मूल्यांकन करना।
E. संगठन के भीतर कर्मचारी की प्रगति की समीक्षा करना।
नीचे दिए गए विकल्पों में से सबसे उपयुक्त उत्तर का चयन कीजिए:
1
केवल A, B, C
2
केवल B, D, E
3
केवल B, C, D
4
केवल C, D, E