विकृतीयन के कारण प्रोटीन में निम्नांकित में से कौन सा परिवर्तन घटित होता है ?

A. प्रोटीन की विलेयता बढ़ती है।

B. प्रोटीन की विलेयता घटती है।

C. प्रोटीन के पेप्टाइड बंध्य प्रोटियोलाइटिक (प्रोटो अपघटनी) इंजाइम द्वारा जल अपघटन के लिए सुलभतः उपलब्ध होते हैं।

D. श्यानता और प्रकाशिक आवर्तन बढ़ता है।

E.  जीव वैज्ञानिक गुणधर्म यथा उत्प्रेरक या हार्मोन संबंधी इत्यादि नष्ट हो जाते हैं।

नीचे दिए गए विकल्पों में से सबसे उपयुक्त उत्तर का चयन कीजिए: