भुगतान संतुलन के किन खातों में, शासकीय मौद्रिक संस्थानों द्वारा स्वर्ण एवं विदेशी मुद्राओं का स्टॉक रखने (धारिता) में किए जाने वाले परिवर्तनों का लेखा-जोखा किया जाता है?