चावल सुदृढ़ीकरण के संबंध में निम्नलिखित कथनों पर विचार कीजिए:
1. यह प्रति व्यक्ति चावल की उच्च खपत वाले देशों में सूक्ष्म पोषक तत्वों की कमी को दूर करने की रणनीति है।
2. फसल से पहले के चरण में विटामिन और खनिजों को शामिल करके सुदृढ़ चावल इसे और अधिक पौष्टिक बनाता है,
3. चावल के दाने को आयरन, फॉलिक अम्ल और अन्य B-कॉम्प्लेक्स विटामिन, विटामिन A और जिंक जैसे कई सूक्ष्म पोषक तत्वों के साथ सुदृढ़ किया जा सकता है।
ऊपर दिए गए कथनों में से कौन-से सही हैं?
1
केवल 1 और 2
2
केवल 2 और 3
3
केवल 1 और 3
4
1, 2 और 3