कोई पदार्थ प्रकृति में अम्लीय है या क्षारीय, वह जाँचने के लिए सामान्यत: सर्वाधिक प्रयुक्त प्राकृतिक सूचक लिटमस ही है। लिटमस का निष्कर्षण कहाँ से किया जाता है ?