engineering recuitment FSSAI Technical Officer & Central Food Safety Officer Mock Test 2021 Food Technology Food Preservation Fermentation
નીચેનામાંથી કયો પ્રક્રિયા ખાંડને આલ્કોહોલમાં રૂપાંતરિત કરવાની પ્રક્રિયા છે?
1
ઓક્સિકરણ (ઑક્સિડેશન)
2
પાસ્ચરીકરણ (પાશ્ચરાઇઝેશન)
3
વિરંજક (બ્લીચિંગ)
4
આથો (ફરમેન્ટેશન)