ખાદ્ય શૃંખલાના દરેક પગલા પર હાજર રહેલા અને ગ્રાહકોના આગલા સ્તર સુધી પહોંચતા કાર્બનિક પદાર્થોના જથ્થા માટે ________ ટકા એ સરેરાશ મૂલ્ય તરીકે લઈ શકાય છે.