ખોરાકના પાચનમાં પિત્તના રસ (ક્ષારયુક્ત) ની અસર શું છે?
1
તેઓ મોટા ચરબીના ગોલકોને નાના ગોલકોમાં વિભાજિત કરે છે.
2
તેઓ પ્રોટીનનું પાચન શરૂ કરવા માટે લિપેઝને સક્રિય કરે છે.
3
તેઓ લિપેઝ નામના ચરબી-પાચન ઉત્સેચકો ધરાવે છે.
4
તેઓ ફેટી એસિડ છોડવા માટે ચરબીના ગોલકોને પચાવે છે.