નીચેનામાંથી કયા ઉત્સેચકોનો ઉપયોગ ચોખાની રાડના તેલના સ્થિરીકરણમાં થાય છે?

હાઇડ્રોલેઝ

કેટાલેઝ

લિપેઝ