নীচের কোনটি সাদা, স্ফটিক জৈব অ্যাসিড প্রায়শই আঙ্গুর এবং চুন-গন্ধযুক্ত পানীয়, জেলাটিন মিষ্টান্ন, জ্যাম, জেলি এবং শক্ত টক মিষ্টান্নগুলিতে অ্যাসিডুল্যান্ট হিসাবে ব্যবহৃত হয়?
1
ম্যালিক অ্যাসিড
2
টারটারিক অ্যাসিড
3
অক্সালিক অ্যাসিড
4
অ্যাসকরবিক অ্যাসিড