কার্বন শৃঙ্খলে হাইড্রোজেনের পরিবর্তে একই কার্যকরী গোষ্ঠী প্রতিস্থাপিত হলে যে যৌগের ধারা তৈরি হয় তাকে____________ বলা হয় ।